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       つくばの人気なフランス菓子工房コート・ダジュールのケーキが二点を
          
             買ってくれました。新登場の商品かもしれません。
     
   妙なデザインで、新鮮感がたっぷり~お腹がいっぱいのところに食べたけど、大感動でした。





タヒチ(340円)


タヒチということばは南太平洋にある島のことで、常夏の楽園だそうです。

フランスの作家ロッティが旅をして、紀行文の中で島民の生活を描いたのです。

チーズとフルーツの組み立てや、華やか彩りが与える愉悦感

南国の夏日の情熱が湧いて来るように思いました。



クレーム・ラフランス(450円)


丁寧に梨と生クリームで組立てました。

しかも中にもたくさんのクリームを閉じ込めました。

甘すぎる感じは全くしない、とても食べやすい一品

上品でしかも落ち着いたように感じられるケーキ

タヒチの情熱と正反対の冷静さ

                  
                     店名が入っている小皿、かわいい!
                 
                   特別製作だと想定し、まるで芸術品のようです。
                 
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